La maladie d’Alzheimer empêche le cerveau de bien utiliser le glucose que l’on retrouve dans notre alimentation, ce qui cause des baisses d’énergie et engendre des trous de mémoire. L’utilisation d’un autre carburant, le cétone, pourrait compenser ce déficit. Mais comment faire pour générer davantage de cétone dans notre corps? Il faudrait marcher davantage, tout simplement. C’est ce qu’a découvert l’équipe de Stephen Cunnane, professeur-chercheur à la faculté de médecine de l’Université de Sherbrooke et au Centre de recherche sur le vieillissement de Sherbrooke.
